Multi-lutuin sa isang multi-cooker: ano ito at kung paano lutuin sa mode na ito

Sa pagpili ng isang multicooker kailangan mong bigyang-pansin hindi lamang sa mga tagagawa at teknikal na mga pagtutukoy, kundi pati na rin sa mga built-in na function ng kagamitan. Para sa mga gumagamit na nais mag-improvise sa mga bagong pinggan, tiyak na kakailanganin nila ang karagdagang function na Multi-Cook. Malalaman natin kung ano ang programa ng Multi-Chef at kung saan ang mga multi-cooker ay binibigyan ng katulad na pagpipilian.

Ano ang "Multipovar" at kung paano gamitin nang tama ang pagpipiliang ito

Para sa isang partikular na ulam, maaari kang mag-aplay ng isang awtomatikong programa na may isang pangunahing hanay ng mga recipe at mode. Ngunit kung kumplikado ang recipe, kailangan mong magtakda ng ilang mga parameter ng temperatura at oras para sa mga tiyak na produkto. Sa kasong ito, hindi mo magagawa nang walang manu-manong pag-tune.

Ang pagkakaroon ng isang "multi-produkto" ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng iyong sariling mga recipe para sa mga pinggan nang walang anumang mga paghihigpit, malayang pagkontrol sa proseso ng pagluluto. Ang paggamit ng pagpapaandar na ito ay lubos na maginhawa kapag:

• kinakailangan upang unti-unting magdagdag ng mga sangkap sa panahon ng pagluluto;
• Nais kong makamit ang ilang mga panlasa ng inihanda na ulam.

Kapag ginagamit ang opsyon na "Extinguishing", ang proseso ng pagluluto ay naganap sa maraming yugto. Halimbawa, ang program na "Stewing" ay maaaring mai-install sa loob ng 8 oras na may isang unti-unting pagbaba sa temperatura ng 5-10 ° C bawat oras.

Ang mga minimum na kondisyon ng temperatura ay pangunahing kinakailangan para sa paghahanda ng mga yoghurts at kulay-gatas. Kung ang aparato ay walang ganoong pag-andar, ang manu-manong pag-tune ay ganap na papalitan nito.

Ang programa ng Multi-Cook ay naroroon sa lahat ng mga modernong modelo ng multi-cooker.

Mode na Multi-lutuin sa iba't ibang mga modelo

Ang pagpipilian ng independiyenteng control sa pagluluto ay naroroon sa mga modelo ng iba't ibang mga tatak. Ngunit kahit na may manu-manong mode, hindi ka maaaring magtakda ng dalawang pangunahing mga tagapagpahiwatig sa isang degree at isang segundo. Ang ilang mga aparato ay may pinakamababang halaga. Para sa kadalian ng paggamit, ang temperatura ay nababagay sa saklaw mula 35 hanggang 180 ° C na may iba't ibang mga hakbang, at ang minimum na oras ng pagluluto ay mula sa 1 minuto.

Ang iba pang mga multicooker ay gumagana lamang sa ilang mga temperatura (ang tagapagpahiwatig na ito ay naiiba din sa iba't ibang mga modelo). Ang manu-manong mga tune-up ay nag-aalok ng higit na pakinabang kaysa sa mga advanced na modelo ng pag-aayos Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga aparato ng iba't ibang mga tatak na may isang multi-produkto ay halos hindi naiiba.

Ang pinakasikat na mga modelo na may isang karagdagang pag-andar sa pagluluto ay:

• Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. Ang temperatura ay nababagay sa saklaw mula 40 hanggang 130 ° C, walang paglipat sa mode ng pag-init. Ang oras ay nag-iiba mula sa 1 minuto hanggang 8 oras.

Panasonic SR-MHS181WTQ

• Redmond ("Redmond") RMS-M70 at RMS-M90. Maaari mong ayusin ang temperatura mula 35 hanggang 160°C (hakbang 5 ° C). Ang oras ay nag-iiba sa mas mababang limitasyon ng 5 minuto - bawat oras ang hakbang ay nagbabago ng 1 minuto, sa itaas na limitasyon ng 12 oras, ang hakbang ay 5 minuto.

Redmond RMS-M70

• Polaris ("Polaris") 0517. Ang manu-manong programa ng pagsasaayos ay nagbibigay para sa mga kondisyon ng temperatura mula 35 hanggang 160 ° C, isang hakbang na 5 ° C.

Polaris 0517

Tagagawa Si Redmond ang unang nagpapakilala ng isang karagdagang tampok, at hanggang sa araw na ito ang mga multicooker ng tatak na ito ay itinuturing na isa sa pinakamahusay sa merkado.

Mga tagubilin para sa paggamit ng programa na "Multipovar"

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan ay isinasagawa sa mga yugto:

• Inihanda ang mga produkto.
• Pagkatapos ang mga sangkap ay dapat na mai-load sa mangkok.

Naglo-load ng mga produkto sa multicooker

• Ang programa na "Multipovar" ay kasama.
• Pagkatapos ay kailangan mong itakda ang temperatura at oras ng pagluluto. Sa ilang mga modelo, posible din na piliin ang pagpipilian ng pagproseso ng mga produkto (stewing, frying, pagluluto, pangunahing mode, atbp.).
• Sinimulan ang daloy ng trabaho sa pindutan ng "Start".

Isang hanay ng mga pagpipilian sa iba't ibang mga modelo

Ang oras para sa paghahanda ng iba't ibang mga produkto ay pinili nang paisa-isa. Samakatuwid, ang proseso ay nagsisimula sa isang tiyak na temperatura. Ang talahanayan na binuo ni Redmond ay naglalaman ng isang seleksyon ng mga pinggan. Para sa iba't ibang mga recipe, ipinapahiwatig ang mga limitasyon ng temperatura.

Ang pagbili ng isang mabagal na kusinilya upang magamit lamang ang mga awtomatikong programa ay hindi masyadong kawili-wili, bagaman sa maraming mga modelo ay may lubos na malawak na mga tampok, at ang kalidad ng mga pinggan ay mabuti. Ang kawalan ay ang kawalan ng manu-manong mga setting, kung maaari kang magluto ayon sa iyong sariling mga recipe. Samakatuwid, ang pag-eksperimento at paglikha ng mga obra sa pagluluto ay nagbibigay-daan lamang sa "Multipovar".

Ang isang manu-manong kusinilya ay matagumpay na papalitan ang isang dobleng boiler, tagagawa ng yogurt, malalim na fryer, grill ng hangin at iba pang mga gamit sa kusina.