Paano naiiba ang isang panghalo mula sa isang blender at kung ano ang mas mahusay

Sa unang sulyap, isang blender at panghalo halos hindi magkatulad sa bawat isa. Kasabay nito, madalas na pumili ng tamang uri ng maliit na kasangkapan sa sambahayan para sa bahay, nawala ang mga tao, sinusubukan na sagutin ang tanong para sa kanilang sarili, kung ano pa ang isang panghalo o isang blender at kung ano ang kanilang pangunahing pagkakaiba. Sa katunayan, ang sagot ay malinaw, dahil ang mga aparatong ito ay may ganap na magkakaibang mga layunin at ang pinakamahusay sa kasong ito ay ang isa na ang tulong ay mas kinakailangan kapag nagluluto ng iyong mga paboritong pinggan sa kusina.

Ang pangunahing layunin ay ang pangunahing pagkakaiba

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang panghalo at isang blender

Ang pangunahing layunin ng panghalo ay ang paghahalo at mga produktong whisk. Para sa mga ito, ang isang pares ng beater na gawa sa matibay na solid at lumalaban na metal ay ginagamit bilang pangunahing tool sa pagtatrabaho sa aparatong ito. Sa tulong ng mga ito, maaari mong madali at mabilis na i-itlog ang mga puti ng itlog o makapal na cream sa mahangin na bula. Upang makihalubilo ang mga mas makapal na mixtures, ang dalawang mga elemento ng spiral na may isang kawit mula sa ibaba ay ginagamit bilang mga nozzle. Gamit ang mga ito, maaari mong masahin ang kuwarta nang may husay, nang walang takot na ang motor ay hindi makatiis ng ganoong karga. Kasabay nito, na may isang whisk o isang spiral nozzle na may isang kawit, imposible na gumiling ang mga solidong produkto tulad ng asukal, kape, nuts o yelo.

Pangunahing mga nozzle ng panghalo

Ang pangunahing layunin ng blender ay ang paggiling at ihalo ang mga produkto, at ipinapahayag nito ang kanilang pinaka pangunahing pagkakaiba. Ang isang matalim na kutsilyo ay ginagamit bilang pangunahing tool sa pagtatrabaho. Sa isang nakatigil na aparato, matatagpuan ito sa ibabang bahagi ng mangkok, at sa isusumite na aparato, sa gilid ng karaniwang nozzle sa anyo ng isang "paa" sa isang espesyal na hugis na simboryo. Kasabay nito, ang mga matalim na blades ng malakas na kutsilyo ay tiyak na gumiling hindi lamang karne, gulay at prutas, kundi pati na rin mga produktong frozen at kahit na mga ice cubes. Samakatuwid, madalas itong ginagamit para sa paggiling at paghahalo ng iba't ibang mga sangkap upang makakuha ng mga soft drinks sa pamamagitan ng pagdaragdag sa komposisyon ng "ice". Ngunit kapansin-pansin na kapag gumagamit ng makapal na cream para sa paghagupit ng standard na nozzle ng blender, ang paggamit nito upang maghanda ng gayong mahangin at magaan na halo tulad ng paggamit ng isang whisk ay hindi gagana.

Submersible blender head

Ang mga kutsilyo sa isang nakatigil na blender na matatagpuan sa ilalim ng mangkok

Mga kalamangan at kawalan ng panghalo at blender

Ang isang malinaw na bentahe ng blender ng kamay ay ang kakayahang magamit. Sa tulong nito, maaari mong mabilis na gumiling at ihalo ang lahat ng mga sangkap sa sandaling kapag nagluluto ng mga pinggan tulad ng mga mashed na sopas. Sa kasong ito, ang likido ay hindi sasabog sa mga katabing mga bagay at ibabaw. Kung ang hanay ng tulad ng isang aparato ay nagsasama ng mga karagdagang mapagpapalit na mga nozzle, kung gayon maaari itong kumpiyansa na tinatawag na isang mini-pagsamahin, dahil pinapayagan ka nitong mabilis at mahusay na i-chop, i-chop, o i-chop ang iba't ibang uri ng mga produkto. Ang kapangyarihan ng mga timpla ay umabot sa 1000 watts, na nagbibigay ng napakataas na bilis ng pag-ikot ng kutsilyo sa panahon ng operasyon. Ito ay kinakailangan lalo na para sa kumpletong paggiling ng mga solidong produkto. Kapangyarihan ng isang maginoo na panghalo ng kamay maaaring umabot sa isang maximum na 400-500 W, nakatigil - 700 W, na nagpapahiwatig na ang bilis ng pag-ikot ng mga nozzle ng aparatong ito ay halos 2 beses na mas mababa. At ito ang pangalawang pinakamahalagang sagot sa tanong kung paano naiiba ang blender mula sa panghalo. Ang mababang bilis ng pag-ikot ng mga nozzle ng panghalo, kasama ang kanilang hugis, ay ang kanilang makabuluhang kalamangan, dahil pinapayagan nito ang halo na puspos ng hangin sa panahon ng latigo, ginagawa itong magaan at mahangin.

Papayagan ka ng "leg" na mabilis na maghanda ng isang sopas na puro

Ngayon sa mga istante ng mga tindahan maaari mong mahanap ang parehong mga blender na may karagdagang nozzle sa anyo ng isang whisk, at mga mixer na kasama ang "paa" na kasama sa kit at isang mangkok para sa paggiling. Ang disenyo na ito ay lubos na nagdaragdag ng pag-andar ng parehong mga aparato, ngunit sa parehong oras ay kumplikado ang paghahanap para sa sagot sa tanong, ano ang pagkakaiba blender mula sa panghalo, at alin sa mga dalawang aparato na ito ang pipiliin. Ngunit gayunpaman, sa kalidad at bilis ng pagganap ng ilang mga operasyon sa pagtatapos, magkakaiba sila nang malaki. Kaya ang paggamit ng isang nakalusob na "leg" sa isang aparato ng latigo, hindi posible na maghanda ng mashed sopas nang mas mabilis hangga't maaari itong gawin sa isang blender, habang ang paghahalo ng makapal na pastry kasama ang whisk na kasama sa kit at gawa sa hindi gaanong matibay na materyal ay magiging problemado rin .

Multifunction blender

Multifunction mixer

Ano ang pinakamahusay na panghalo o blender

Sa gayon, maaari nating tapusin na ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga naturang aparato bilang isang panghalo at isang blender sa kanilang karaniwang disenyo ay ang kanilang layunin. Kaya sa madalas na nararapat na pangangailangan para sa pagmamasa ng masa o paghahanda ng isang air mass mula sa mga itlog o cream, pati na rin ang mga komposisyon na may isang homogenous na pagkakapare-pareho na ginawa ng mga likido na produkto, ang mixer ay magiging mas naaangkop. Sa parehong kaso, kung ang mga sarsa, sabaw o kinis ay inihanda sa pamamagitan ng paggiling at paghahalo ng siksik, kabilang ang sapat na solidong mga produkto, kung gayon hindi mo magagawa nang hindi gumagamit ng isang blender. Sa isip, sa kusina dapat kang magkaroon ng dalawang aparato nang sabay-sabay, ang bawat isa ay gagamitin nang mahigpit para sa inilaan nitong layunin, at hindi hanapin ang sagot sa tanong kung ang kahalo ay maaaring palitan ang blender. Sa kasong ito, hindi lamang ang resulta na nakuha sa proseso ng pagluluto ay magiging mas mahusay at mas masarap, ngunit din ang isang mahabang buhay ng serbisyo ng bawat aparato ay masisiguro.

Ang pagpatay ay isa sa mga pangunahing pag-andar ng anumang panghalo.

Kung isasaalang-alang namin ang pagbili ng isang panghalo o isang blender mula sa punto ng view ng isang mas katanggap-tanggap na gastos, kung gayon sa kasong ito sila ay halos pantay. Kaya, halimbawa, ngayon ang Braun MultiMix 3 Hand mixer HM3135, na may kapangyarihan na 500 W, na, bilang karagdagan sa dalawang uri ng beater, ay may kasamang maliit na mangkok para sa mga produkto ng paggiling at isang "paa", ay nagkakahalaga ng mga 5,500 rubles. At ang Braun MQ3045WH Aperitive blender, na may kapangyarihan na 700 watts, na kasama, bilang karagdagan sa karaniwang nozzle, isang maliit at isang malaking paggiling mangkok, isang whisk at isang pagsukat na tasa ay nagkakahalaga ng 6,000 rubles. Ang saklaw ng presyo ng kumpanyang ito, na nakikilala sa kalidad at pagiging maaasahan, ay hindi gaanong malawak para sa mga hand mixer at saklaw mula 2500 hanggang 6500 rubles, habang ang gastos ng mga naisumite na blender ay mula 2500 hanggang 13000 rubles, at mga nakatigil na blender sa 20,000 rubles.

Braun MultiMix 3 Kamay na panghalo HM3135

Braun MQ3045WH Aperitive